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四、中国的饮食文化丰富多彩，各种名小吃布满了全国各地，数不尽数。西安的羊肉泡馍，兰州的拉面，天津的狗不理包子，上海的大肉面条，重庆的酸辣小面，成都的赖汤圆，夫妻肺片，昆明的过桥米线，杭州市的小笼包子，新疆的涮羊肉，烤羊肉串，西藏的毛牛肉面，福州的虾油炸面，广西桂林米粉等等应有尽有，其味俱全，味道无穷。

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驴肉火烧的驴肉为事先煮好的驴肉，做法如下　　原料：驴肉5000克。　　调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。　　做法：　　1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；　　2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；　　3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫； 4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；　　5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；　　6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟；　　7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止；　　8、然后取出晾凉，依个人喜好{刀切或其它方式}即可装盘食之。

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二、1．凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。2．膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等。3．肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。4．口香糖类。5．果冻类。6．干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。休闲食品

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这里说的裹凉皮，仅仅是吃法不同而已，凉皮的吃法主要有凉拌凉皮，热汤凉皮，炒凉皮，裹凉皮等等，不论怎么吃，其制作都是一样的，所以直接学习常规凉皮的制作就行了，至于怎么吃 完全根据顾客的喜好。实际上凉皮的制作非常简单，它是一种纯淀粉食品，是用小麦面粉里面的淀粉制作的，所以要制作凉皮必须先把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因。凉皮虽然是用淀粉制作的，但并不是随便什么淀粉都可以做凉皮的，淀粉的种类很多，性状和用途是各不相同的，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条，同样的道理，凉皮最好的就是用小麦淀粉，其它任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮，光滑劲道的品质。

四、如果你是想吃天津地方特色的风味小吃，那天津小吃三绝：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，南市食品街里都有，还有蹦豆张、果仁张、石头门槛素包、茶汤、煎饼馃子、糕干、各种粘食等，应该是最全的。如果你只是想吃小吃，那辽宁路一带就可以，和其他很多城市一样，烤串、米线、掉渣饼什么的。

食尚香郑重承若:每一个土掉渣烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在土掉渣烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好土掉渣烧饼技术.

三、北京美食多了去了，比如说，老北京火锅，还有就是老北京包子铺，北京卤煮，北京烧饼，北京爆肚，北京饺子，北京馒头这些都是特别好吃。

四、豌豆荚可以带皮一起吃，可是黄豆只能吃里面的果子！

二、1.百草味炭烧腰果2.比比赞日式小圆饼3.旺旺雪饼4.泓一手撕面包5.徐福记鸡蛋沙琪玛6.稻香村7.黑糖沙琪玛8.港荣紫薯蒸米糕9.卫龙辣条10.三只松鼠大礼包

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